Feuilleté croustillant de saumon aux poireaux
Prix unique: 13,00 euros
Un pavé de saumon délicatement enveloppé dans une pâte filo dorée et croustillante, garni d’une fondue de poireaux fondante et parfumée qui apporte douceur et finesse. Il est accompagné d’un riz basmati léger et d’une poêlée de champignons et courgettes, simplement sautés pour préserver leurs saveurs naturelles. Un plat généreux et équilibré, où le croustillant de la pâte rencontre le fondant du poisson et des légumes.
Athéna Bowl
Prix: À partir de 9 euros*
Un bowl inspiré des saveurs ensoleillées de la Méditerranée. Du quinoa parfumé accompagné de poulet grillé mariné au citron, ail, huile d’olive et origan, aux notes fraîches et légèrement fumées. Le tout est servi avec des poivrons sautés, du brocoli croquant, et une sauce tzatziki onctueuse au yaourt, concombre et citron, qui apporte une touche de fraîcheur. Quelques herbes fraîches et une pointe de sésame viennent compléter ce bol équilibré et généreux.
*Santé : 9 euros
Fitness : 11 euros
Athlétique : 13 euros
Temple Tofu Bowl
Prix: À partir de 9 euros*
Des dés de tofu dorés puis doucement braisés dans une sauce parfumée au gingembre, sauce soja et huile de sésame, qui révèle toute la richesse et l’umami de ce grand classique de la cuisine végétarienne asiatique. Ils sont accompagnés de nouilles de blé sautées et de légumes croquants — haricots verts et pousses de mungo — qui apportent fraîcheur et équilibre au plat. Un bol simple, parfumé et généreux, où se mêlent textures fondantes et légumes croquants.
*Santé : 9 euros
Fitness : 11 euros
Athlétique : 13 euros