Description
Un grand classique vietnamien revisité en bowl.
De tendres cubes de bœuf marinés, saisis à feu vif pour révéler une légère caramélisation pleine de saveurs, inspirée du célèbre Bò Lúc Lắc.
Ils reposent sur un lit de riz parfumé, accompagnés de pickles d’oignons rouges, de crudités fraîches et d’un œuf au plat, pour un équilibre parfait entre gourmandise, fraîcheur et textures.
Un bowl riche en caractère, parfumé et énergisant — l’âme de la cuisine vietnamienne dans un format moderne.
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