New-York Style cheese cake, coulis fruits rouges

Description

Le cheesecake New Yorkais est un gâteau Américain très apprécié pour sa texture ultra crémeuse.
Composé principalement de cream cheese, qui est un type de fromage frais (Philadelphia) mélangé à des œufs et du citron qui aide à raffermir sa texture et lui donner cette saveur légèrement acidulée qui fait toute la particularité du cheesecake New Yorkais.